تتطلب هذه الوصفة الطرخون الطازج وإكليل الجبل لكن بالإمكان الاستعاضة عن الطازج بالمجفف، أو يُمكن استعمال الكزبرة وعصير الليمون الأخضر.

2 حصة

لا تتوفر الأعشاب الطازجة؟ يتم استعمال 1/4 ملعقة صغيرة من الطرخون وأكليل الجبل المجففين. وتُعد عُصرة الليمون والكزبرة الطازجة تشكيلة رائعة أُخرى للاستعمال مع الروبيان المشوي.

تُنقع الأسياخ في الماء لمدة 10 دقائق على الأقل. تُسخَّن المشواة على نار عالية. يُضاف في قصعة زجاجية متوسطة الحجم عصرة الليمون وزيت الزيتون والثوم والأعشاب والتوابل. يُوضع الروبيان في تتبيلة الليمون ويُترك ليتشبع بها لمدة 5 دقيقة. يمرر الروبيان في الأسياخ ويوضع على المشواة. يشوى لمدة 2 دقيقة على كل جانب أو إِلى ان يُطبخ الروبيان تماماً.

• 2 سيخ خشبي (كول كلاً منها 8 بوصة)
• 1 ليمونة معصورة
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم فرماً ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة طرخون مفروم فرماً ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم فرماً ناعماً
• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكشروت
• 1/4 ملعقة صغيرة مسوق الفلفل الأسود
• 12 روبيان مُقشر وخالي من الأوردة (حجم 21/25)

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة