مهلبية الأرز بالفواكه
جهز مهلبية الأرز بالفواكه ثم ثلّجها وقدمها باردة. أو قدم هذه الحلوى دافئة عند خروجها من الفرن مباشرةً.
8 حصص غذائية
جهز مهلبية الأرز بالفواكه ثم ثلّجها وقدمها باردة. أو قدم هذه الحلوى دافئة عند خروجها من الفرن مباشرةً.
لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، استخدم أحد بدائل الحليب.
اغلِ كوبين من الماء في قِدر متوسط الحجم. أضِف الأرز واطهه لمدة 10 دقائق تقريبًا. صب الأرز في مصفاة، ودعه يُصفَّى تمامًا، واتركه جانبًا.
أضِف الحليب المبخر والسكر البني في نفس القدِر. اطبخ المكونات حتى تصبح ساخنة. أضِف الأرز المطبوخ ومبشور قشر الليمون وخلاصة الفانيليا. اطبخ المكونات على نار هادئة مدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يزيد سُمك الخليط ويصبح الأرز طريًا. ارفع الخليط من على النار واتركه يبرد.
اخفق بياض البيض في وعاء صغير عميق. صبه على خليط الأرز. أضِف الأناناس والزبيب والمشمش. قلب الخليط إلى أن يتجانس جيدًا.
سخِّن الفرن على درجة 325 فهرنهايت (160 مئوية). ادهن طبق الخَبز بطبقة من رذاذ زيت الطهي. صب البودنج ومزيج الفاكهة في طبق الخَبز. اخبز المكونات لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تمام النضج. تُقدَّم هذه الوجبة دافئة أو باردة.
- كوبان من الماء
- كوب واحد من الأرز البني طويل الحبة
- 4 أكواب من الحليب المبخر منزوع الدسم
- نصف كوب من السكر البني
- نصف ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- بياض 6 بيضات
- رُبع كوب من الأناناس المجروش
- رُبع كوب من الزبيب
- رُبع كوب مشمش مجفف مقطَّع
احجز الآن