خبز الشاي بالجزر المُتبّل والزبيب
عندما تشتهي قطعة من الحلوى، دلل نفسك بهذا الخبز الحلو والشهي. استمتع بوجبة خفيفة وصحية مع حلوى الخبز هذه.
18 حصة
يمتزج دقيق بذور الكتان مع التوابل، بما في ذلك الفلفل الحار، ليمنح خُبز الشاي نكهة غنية.
لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، استخدم شراب القيقب بدلًا من العسل.
سخن الفرن حتى درجة 375 فهرنهايت (190.5 درجة مئوية). انخل دقيق القمح والكتان مع صودا الخبز وخَميرة الخَبْز والملح والتوابل في وعاء عميق وكبير. تُخفق المكونات إلى أن تمتزج.
يُخلط البيض والسكر البني والعسل وصوص التفاح وزيت الزيتون وروح اللوز معًا في وعاء منفصل. قلّب بشر الليمون مع مبشور الجزر والزبيب.
تُضاف المكونات السائلة إلى الجافة ويتم التقليب حتى تمتزج بشكل غير كامل. تُسكب العجينة في صينية خبز قياس 9×5 بوصات (23×13 سم) مدهونة قليلاً بالزيت وتُخبز في درجة حرارة 375 فهرنهايت (190.5 درجة مئوية) لمدة من 45 إلى 60 دقيقة إلى أن تنضج تمامًا من الداخل. اتركها لتبرد وقطّعها إلى شرائح بسُمك نصف بوصة (1.3 سم).
- كوب ونصف من دقيق المعجنات المصنوع من حبوب القمح الكاملة
- 1/4 كوب من بذور الكتان
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الخبز (خَميرة الخَبْز)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
- بيضتان
- 1/2 كوب من السكر البني
- 1/4 كوب من العسل
- 1/2 كوب من صوص التفاح غير المحلى
- 1/4 كوب من زيت الزيتون
- 3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون
- كوبان من الجزر المبشور (حوالي 4 جزرات)
- 2/3 كوب من الزبيب
احجز الآن