الأفوكادو مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة. وصفار البيض مصدر جيد للُّوتين الذي قد يحمي البصر.

6 حصة

الأفوكادو مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة. وصفار البيض مصدر جيد للُّوتين الذي قد يحمي البصر.

قطِّع البيض طوليًا وأخرِج منه الصفار. وتخلَّص من نصف الصفار.

اخلط بقية صفار البيض مع الأفوكادو وعصير الليمون الأخضر والمايونيز ونصف كمية البقدونس وفلفل الكايين والثوم في وعاء متوسط ​الحجم. اغرف الخليط مع بياض البيض. ثم زيِّنه بما تبقى من البقدونس المفروم.

• 6 بيضة مسلوقة
• 1 أفوكادو مقشور ومنزوع النوى
• 1 1/2 ملعقة صغيرة عصرة ليمون بنزهير
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز خفيف الدسومة
• 1 ملعقة صغيرة مقدونس مُقطَّع
• 2 ملعقة صغيرة فلفل كاينة مطحون
• 2 فص ثوم طازج مهروس

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة