وجبة الشوفان البارده أثناء الليل

September 23, 2022
وصفة

وجبة الشوفان تلك ستبقى في البرّاد محمَّلة بالكالسيوم والبروتين والألياف لمدة تصل إلى يومين. جرِّب استخدام حليب الصويا أو اللوز بديلًا للألبان.

حصة واحدة

يمكن الاحتفاظ بدقيق الشوفان الغني بالكالسيوم والبروتين والألياف في البرّاد (الثلاجة) لمدة تصل إلى يومين. جرِّب استخدام حليب الصويا أو حليب اللوز غير المُحلى بديلاً للحليب ومشتقاته.

لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، استخدم أحد بدائل اللبن.


ضع كل المقادير في قدر مدرج سعة نصف لتر. أحكِم الغطاء ورجَّه حتى يمتزجوا جيدًا. برّده طوال الليل وكُلْه باردًا.


  • 1/3 كوب من الحليب المنزوع الدسم (أو لبن الصويا)
  • 1/4 كوب من صلصة التفاح غير المحلَّى
  • 1/4 كوب من حبوب الشوفان المجروش على الطراز القديم
  • 1/4 كوب من الزبادي اليوناني قليل الدسم السادة
  • 1/4 كوب من التفاح المقطّع
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا المجفَّفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة

وجبات خطة تناول الطعام DASH

1/2 منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الدهون والزيوت 1/2 الفواكه 1/2 الحبوب ومنتجات الحبوب اللحوم والدواجن والأسماك المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة الحلويات الخضروات

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

الدهون منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) 1/2 الفواكه اللحوم وبدائلها 1/2 الحليب ومنتجاته خضروات غير نشوية 1 النشويات الحلويات وأطباق الحلو وغيرها من الكاربوهيدرات

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

1 الكاربوهيدرات الدهون 1/2 الفواكه 1 البروتينات ومنتجات الألبان الحلويات الخضروات

التحليل التغذوي لكل حصة

كالسيوم 193 السعرات الحرارية 30 غم الكاربوهيدرات الإجمالية 4 غم الكوليتسرول 6 غم الألياف الغذائية 1 غم الدهون الأُحادية غير المشبعة بوتاسيوم 11 غم البروتينات ومنتجات الألبان 0 غم الدهون المشبعة كوب واحد حجم الحصة 89 ملغم الصوديوم 4 غم الدهون الإجمالية