الصيام مع مرض السكري ونظامه الغذائي

يعاني مرضى السكري من النوع الأول و الثاني من اضطرابات في معدلات سكر الدم مما يؤرقهم في حياتهم اليومية و قد يقلقهم ذلك خلال شهر رمضان.

مرض السكري خلال الأيام العادية

يحتاج إلى قياس مستمر لمعدل السكر بالدم، اتباع نظام غذائي خاص موصوف عن طريق أخصائي تغذية علاجية بالإضافة إلى أخذ جرعات الأدوية الخافضة لسكر الدم بالجرعات المحددة و الموصوفة عن طريق طبيب الباطنة و السكر سواء أدوية عن طريق الفم أو إنسولين عن طريق الحقن.

قد يعتقد البعض أن تأثير الصيام سلبي على مرضى السكر و لكن ليس بالضرورة؛ فمرض السكر من النوع الثاني قد يتحسن بالصيام.

فمع صيام شهر رمضان أو الصيام المتقطع بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي تحدث تغيرات إيجابية بالجسم مثل فقدان الوزن الزائد و تحسن حالة مقاومة الإنسولين و هما المسببان الرئيسيان للإصابة بمرض السكر النوع الثاني.

ولكن أهم نصائح لمرضى السكري في رمضان هي المتابعة الدقيقة مع طبيب الباطنة و السكر قبل حلول شهر رمضان بمدة تصل إلى شهرين (6 - 8 أسابيع) و ذلك لعمل الفحوصات اللازمة وعمل تقييم للحالة مع تعديل جرعات الأدوية تحضيرًا لصيام شهر رمضان.

والجدير بالذكر أن من أهم خطوات تأهيل مريض السكر لصيام شهر رمضان هي المتابعة مع أخصائي التغذية العلاجية لوضع نظام غذائي يسمح بتناول جميع العناصر الغذائية اللازمة أي جدول غذائي لمرضى السكري في رمضان يشمل فطور رمضان لمرضى السكري، و وجبة خفيفة بالمساء بالإضافة إلى السحور.

 متى يفطر مريض السكري في رمضان؟

وفقًا لوزارة الصحة السعودية فإن تحديد صيام مريض السكر من عدمه يعتمد على عدة عوامل، منها:

-        نوع السكري الأول أو الثاني.

-        وجود مضاعفات للسكري أو معاناة المريض من مشاكل صحية أخرى.

-        احتمالية إصابة المريض بانخفاض سكر الدم.

-        نوعية أدوية التحكم بالسكر (عن طريق الفم، حقن أو مضخة إنسولين).

-        إمكانية صيام المريض في الأعوام السابقة.

نظام تناول الطعام خلال شهر رمضان:

خلال شهر رمضان ، سيتأثر نمط الأكل الخاص بك بالفجوات الطويلة بين الوجبات والولائم بعد الإفطار والتي يمكن أن تؤدي إلى تقلبات أكبر في مستويات الجلوكوز في الدم. التغذية السليمة مهمة بشكل خاص في هذا الوقت، و تناول فطور رمضان صحي سيساعدك في الالتزام و تجنب الإفراط في تناول الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية في وجبة الإفطار.

خطة الوجبات المقترحة:

دع وجبة السحور تكون الأكبر من حيث الكمية، قم بتضمين الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب المتعددة و الحبوب الكاملة لمنحك طاقة مستدامة طوال اليوم، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والبذور والمكسرات والفاصوليا والبقوليات.

اشرب الكثير من السوائل، واختر الأطعمة الغنية بالسوائل تفادي الإصابة بالجفاف.

عند الإفطار:

الأفضل أن يكون فطور رمضان صحي وخفيف:

اكسر صيامك مع وجبة خفيفة من تمرتين وكوب من الماء و وعاء من الحساء. سيوفر ذلك دفعة فورية من الطاقة والترطيب للمساعدة في تهدئة جوعك ومنع الإفراط في تناول الطعام في بداية وجبتك الرئيسية وتناول الطعام ببطء وامضغ الطعام جيدًا.

احرص دائمًا على استخدم نموذج الطبق الصحي:

يجب أن يكون ربع طبقك عبارة عن كربوهيدرات معقدة منخفضة المؤشر الجلايسيمي مثل الأرز البسمتي والبقوليات والبطاطا الحلوة، ويجب أن يكون ربع طبقك من اللحوم الخالية من الدهون أو الدجاج منزوع الجلد أو البيض أو السمك و يجب أن يكون النصف الأخير من طبقك من الخضار أو السلطة.

تأكد من شرب الكثير من السوائل أي حاول شرب كوبين كل ساعة.

 وجبة خفيفة:

بعد ساعتين من الإفطار، من الطبيعي أن تشعر بالجوع. تناول وجبة خفيفة صحية لتجنب الإفراط في تناول الطعام أو الإفراط في تناول الحلويات التقليدية. تجنب الأطعمة السكرية لأنها لا توفر لك طاقة مستدامة والأطعمة المقلية قد تجعلك تشعر بالخمول.

تتضمن بعض الخيارات الصحية ما يلي:

-        قطعة أو قطعتين من الفاكهة الطازجة.

-        أعواد الخضار مع ملعقة كبيرة من الحمص أو صلصة الطماطم أو الزبادي.

-        كوب من الحليب قليل الدسم.

-        كوب أو اثنين من الفشار غير المملح.

-        حفنة من المكسرات النيئة غير المملحة.

 هل كل انواع التمور في رمضان تناسب جميع مرضى السكري؟

لمعرفة الأنسب، يجب مراجعة أخصائي التغذية العلاجية.